Herneitä, pastaa ja kasvimaatuunausta

Kesän ensimmäisiä herneitä ei voinut vastustaa, vaikka olivatkin ulkomaisia. Paha vaan, että ne olivat puisia. Kypsennettyinä kelpasivat ja niinpä ne päätyivät pikaisesti valmistuvaan pastaan kompostin sijaan. Mukaan minttua, parsaa ja hieman vuohenjuustoa. Pastaa, parsaa, herneitä ja minttua Kourallinen tuoreita herneitä (palkoja noin 200g) 1 puntti parsaa kourallinen minttua (ainakin 1/2 ruukullista) 75 g pehmeää vuohenjuustoa... Continue Reading →

Lihapiirakka eli lihis

Saattaa vaikuttaa siltä, että olen friteerauskoukussa. Onneksi ette tiedä kuinka paljon konsumoin Hellmann'sin majoneesia. Mutta ihan totta puhuen ei  meillä pelkästään rasvassa tiristettyä ruokaa syödä. Jääkapissa on joskus nähty salaattiakin! No niin, asiaan.Tein lihapiirakoita joitakin vuosia sitten ja ne onnistuivat ihan älyttömän hyvin. En tietenkään säästänyt reseptiä, joten tällä(kin) kertaa oli ohjeen hakeminen aloitettava alusta.... Continue Reading →

DIY pyhjekoukku

Helatorstai-viikonloppuna ohjelmassa oli mm. romun lajittelua ja kaatopaikalle roudaamista. Vanhat ikkunanpokatkin saivat lähteä tilaa viemästä mutta pelastin niistä nämä helat.Saunan eteisessä olleesta puisesta naulakosta oli jo aikaisemmin päätettyä luopua, joten tiesin heti mihin tarkoitukseen nämä helat päätyisivät.Maalin alta paljastui messinkinen pinta ja pyhje pysyy helan hangoissa tukevasti myös ilman lenksua. Pyhje myös sopivasti peittää vanhan... Continue Reading →

Hävikkiä omasta maasta

Lienee melko yleistä, että aloitteleva (hyöty)puutarhuri tekee joitain ylilyöntejä ensimmäisinä viljelykesinä. Niin mekin teimme viime vuonna. Ajatus oman maan perunasta oli keväällä niin kiehtova (ja kaupan siemenperunasäkit niin suuria), että päätimme laittaa kokonaista kuusi riviä perunaa.Vaan kuinkas sitten kävikään. Kesän lopulla totesimme, että ei sitä ihminen määrääns enempää voi pottua syödä ja säilöimme loput perunat... Continue Reading →

Scotch eggs

Tämä ohje on ollut kokeiltavien listalla jo tovin.Kenellekään ei varmasti ole jäänyt epäselväksi, että tunnen suurta vetoa kaikkea friteerattua kohtaan. Onpa tämä myös erinomaista Hävikistä herkuksi-ruokaa, sillä tähän saa helposti upotettua jo vähän nahistuneet tuoreyrtit, kovettuneet leivänkannikat ja parasta ennen päivämäärän ylittäneet kananmunat.Scotch eggs on ilmeisesti perienglantilainen brunssi- ja piknik-eväs, joka voidaan syödä kuumana tai kylmänä. Meillä nämä päätyivät... Continue Reading →

Pihapiirissä tapahtuu osa 2

Tässä kevättalvella sydän rupeaa aina pamppailemaan vähän tiheämmin, mitä lähemmäksi mökkiä päästään. Silmä tarkkana vilkuilen peltoja ja muiden pihoja, että mikäköhän se lumitilanne omassa pihassa mahtaa olla. Viime viikon perjantaina hymy oli herkässä, kun edellisen viikon lumista ei oikeastaan ollut jälkeäkään ja mutalammikkoa muistuttanut piha oli lähes kuiva.Myös kasvimaa oli vapautunut lumikerroksesta ja pääsin kääntämään... Continue Reading →

Pasteis de “nada”

En nyt viittaa tässä erääseen suomenruotsalaiseen lifestyle-ohjelmaan, mutta tosiasiahan on, että aina ei vaan voi onnistua. Vappuviikonloppu oli kiireinen kaikkine ulkopuuhineen ja tietysti olin tehnyt itselleni aika haastavan listan erinäisiä leipomisia ja ruokia. Todettaanko tässä nyt siis se, että tällaiselta harrastelijaleipurilta nämä portugalilaiset pasteis de nata -piiraat eivät synny vasemmalla kädellä siinä sivussa.Yhteen sain sentään oikeaoppiset... Continue Reading →

Matchadonitsit

Sain inspiraation Pinterestin ruokakuvia selaillessani: minidonitseja tehdään nyt joka paikassa ja matcha-tee vihertää vaikka millaisissa resepteissä. -> Oh, suklaakuorrutteiset matchadonitsit! Järjestimme vappuna kaupungissa tuparit ja värikäs ruoka sopii vappuun kuin vappunenä teekkarin päähän. Niinpä vapunpäivän aamuna paistoin otsa hiessä donitseja ja temperoin suklaata. Aiempaa kokemusta matchan käytöstä ei ollut, eikä tietoa mausta, mutta mitäpä siitä,... Continue Reading →

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: