Kurkataanpa mitä kaikkea Kivistön hyvin palvelleen leivinlaudan kautta on parempiin suihin päätynyt.
Kanelinen pull-apart-bread eli revitty kanelileipä jäi mieliin terveellisestä maustaan. Jos leivot pullaa, niin älä ihmeessä käytä täysjyvävehnäjauhoja. Valkoisella vehnällä on paikkansa.
Nämä kippurat maistuivat kyllä taivaallisilta, mutta leipomiskokemus ei ollut kaikkein seesteisin.
Ruistakin on tehty ja koettu onnistumisen elämyksiä.
Tämän melko monivaiheisen reseptin jälkeen on tullut testattua myös muita ruisleipien ohjeita. Simppeliä tapaa leipoa todella maukasta ruisleipää ei taida olla mutta kyllä se maku vaan aina palkitsee.
Sokerina pohjalla yksi luottoresepteistäni, paahtoleipä.
Tätä on tullut leivottua monet kerrat. Etenkin silloin jos tajuaa, ettei aamuksi riitä tuoretta leipää, niin tämän saa leivottua melko nopeasti ja leivän voi kohottaa yön yli jääkaapissa. Samalla tavalla kuin tosi hyvissä hodarisämpylöissä, tässäkin sokerin ja suolan tasapaino on vain kohdillaan.
Leivän leipominen on ihana harrastus. On aina yhtä ihmeellistä nähdä, minkälaisiksi limpuiksi leivät paiston aikana muotoutuvat. Ottakaa siis haaste vastaan ja pistäkää leipäviikon kunniaksi jauhot pöllyämään!
Kivistössä 
Minäkin olen tässä viime aikoina miettinyt, miten liika terveellisyys välillä pilaa nautinnon. Pitäisi vaan ymmärtää nauttia täysillä (aina välillä) ja olla terveellinen sitten niiden herkullisten ja terveellisten juttujen kanssa 🙂
Kyllä, just näin!
Vai on leipäviikko menossa.. Multa on mennyt moinen ihan ohi!
No ei siitä hirveesti ole mediassa kohkatukkaan mutta nyt kun tiedät, niin essu vaan päälle ja leipomaan! 🙂
Niitä hutia ei sitten ollu…? 🙂
(Ai, niin, tää olikin Liisa sun postaus)
Olihan siellä ne vääntyneet patongit ja täysjyvään leivottu kanelileipä! Niiiiiiiiii!