Leivinlaudan helmet ja hudit

Kurkataanpa mitä kaikkea Kivistön hyvin palvelleen leivinlaudan kautta on parempiin suihin päätynyt.

www.kivistossa.com

Kanelinen pull-apart-bread eli revitty kanelileipä jäi mieliin terveellisestä maustaan. Jos leivot pullaa, niin älä ihmeessä käytä täysjyvävehnäjauhoja. Valkoisella vehnällä on paikkansa.

www.kivistossa.com

Nämä kippurat maistuivat kyllä taivaallisilta, mutta leipomiskokemus ei ollut kaikkein seesteisin.

Ruistakin on tehty ja koettu onnistumisen elämyksiä.www.kivistossa.comTämän melko monivaiheisen reseptin jälkeen on tullut testattua myös muita ruisleipien ohjeita. Simppeliä tapaa leipoa todella maukasta ruisleipää ei taida olla mutta kyllä se maku vaan aina palkitsee.

Sokerina pohjalla yksi luottoresepteistäni, paahtoleipä.

paahtoleipä

Tätä on tullut leivottua monet kerrat. Etenkin silloin jos tajuaa, ettei aamuksi riitä tuoretta leipää, niin tämän saa leivottua melko nopeasti ja leivän voi kohottaa yön yli jääkaapissa. Samalla tavalla kuin tosi hyvissä hodarisämpylöissä, tässäkin sokerin ja suolan tasapaino on vain kohdillaan.

Leivän leipominen on ihana harrastus. On aina yhtä ihmeellistä nähdä, minkälaisiksi limpuiksi leivät paiston aikana muotoutuvat. Ottakaa siis haaste vastaan ja pistäkää leipäviikon kunniaksi jauhot pöllyämään!

Advertisements

6 thoughts on “Leivinlaudan helmet ja hudit

  1. Minäkin olen tässä viime aikoina miettinyt, miten liika terveellisyys välillä pilaa nautinnon. Pitäisi vaan ymmärtää nauttia täysillä (aina välillä) ja olla terveellinen sitten niiden herkullisten ja terveellisten juttujen kanssa 🙂

Jätä meille kommentti

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s