Torstain drinkkivinkki: inkiväärilemonade

Aurinkoisen viikonlopun kunniaksi sekoitin viime viikonloppuna ensimmäistä kertaa elämässäni kannullisen lemonadea, joka tuli kertaheitolla jäädäkseen Kivistön helle-, sauna- ja pihatyöpäivien virkistysjuomaksi. Miksi ihmeessä en ole tehnyt tätä ennen?

Ginger Lemonade - Kivistössä Foodblog. www.kivistossa.com

Kasa sitruunoita, inkivääriä ja sokeria. Siinä yksinkertaiset ainekset virkistävään kannulliseen. Piristimme juomaa inkiväärillä, mutta ilmankin se toimii mainiosti, tai vaikka mintunoksalla raikastettuna. Juoman makeuden ja vahvuuden voi helposti säätää oman maun mukaiseksi.

Ginger Lemonade - Kivistössä Foodblog www.kivistossa.com

Lemonade

1-1,5 litraa

2,5 dl sitruunamehua (6-8 sitruunaa)
1,5 – 2 dl sokeria ja saman verran vettä*
2 cm pala inkivääriä viipaleina
7,5 – 10 dl kylmää vettä

Keitä sokeriliemi: mittaa kattilaan sokeri ja saman verran vettä sekä viipaloitu inkivääri. Kiehauta ja jätä jäähtymään.

Purista sitruunamehu. Ota inkivääriviipaleet sokeriliemestä ja sekoita sitruunamehu liemeen. Kaada kannuun ja pidennä kylmällä vedellä, kunnes lopputulos on haluamasi vahvuinen. Nosta vielä jääkaappiin, kunnes juoma on täysin kylmää. Tarjoile sitruuna- ja inkivääriviipaleiden ja jäiden kanssa.

* 1,5 dl:llä mehusta tulee aika hapanta, sellaisena me siitä pidimme. Lapsikohderyhmälle valitsisin 2 dl:n vaihtoehdon.

PS. Voi siitä niitä cocktailejakin halutessaan väsätä. Lauantai-illan aperoksi sekoitettiin kirpeät lyhyet, joihin tuli lemonaden loput, giniä ja aperolia (1:1:1) ja tilkkanen soodaa pidennykseksi.

 

 

Advertisements

4 thoughts on “Torstain drinkkivinkki: inkiväärilemonade

    1. Eipä mitään! Jos tykkäätte kunnolla inkiväärin mausta, niin suosittelen ehkä jopa tuplaamaan ohjeen inkiväärin määrän. Tällä määrällä mukaan tulee aromi, muttei vielä valtavasti makua.

    1. Anne, kokeile ihmeessä! Ei se ainakaan valtava vaiva ole, jos ei sitten ihan maistukaan. Vivo’s on vielä täällä kokeilematta, pitääkin muistaa suoriutua!

Jätä meille kommentti

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s