Helteenhän se on laittanut. Eipä valitella. Kivistöstä 1/4 on lomalla – minä siis – ja nautiskelee vihreästä, lämmöstä ja hiljaisuudesta vaihtuvien vieraiden ja viikonloppuisin oman väen kanssa.

Rytmi alkaa asettua paikalleen ensimmäisen lomaviikon puolessavälissä. Aamulla syödään mansikoita, hedelmiä ja jugurttia. Puuhastellaan vähän, poistetaan varkaat tomaateista. Luetaan. Lounas on jotain keveää, joka maistuu kesälle: salaattia, tomaattia, sipulia, herneitä. Sen jälkeen voi käydä lähikantarellimättäät läpi illan sienikastiketta varten.

Noin neljän aikaan sekoitetaan joku hyvä ja raikas iltapäiväcocktail ja nautitaan se ulkona hellehattu päässä. Sitten taas luetaan, pällistellään, lämmitetään saunaa. Illalla salaatti tai jotain pientä grilliin. Kuumuuden laskettua vettä kesäkukille, ehkä vähän kasvimaan kitkemistä ja vähitellen sisälle unta odottelemaan.

Tämän iltapäiväcocktailin sekoitin drinkkiyleisöstäni kriittisimmälle. Hyvälle ystävälleni, kummityttöni äidille ja myös entiselle kollegalleni ja baariesimiehelleni, kun joskus työskentelimme Helsingin yössä. Back in the days. Kyllä se sen hyväksyi, voin minä sen siis julkaista. Iltapäiväcocktailiksi tai aperitiiviksi. Ja muistiin rapujuhlia silmälläpitäen. Tilliakvaviittia erityisesti suosittelen, tavallinenkin käy.

Chill your dill

1 annos

4 cl tilliakvaviittia
3 cl limetin mehua
2 cl sokerilientä (1 osa vettä ja 1 osa sokeria keitettynä ja jäähdytettynä)
hiukan soodaa tai kuplavettä
2 kurkkuviipaletta ja tillinoksa

Sekoita akvaviitti, limetin mehu ja sokeriliemi jäiden kanssa. Siivilöi jäiden päälle grogilasiin ja pidennä pienellä määrällä kuplavettä. Koristele pitkittäin leikatuilla kurkkuviipaleilla ja tillillä.