Olen suuri katkeroiden ystävä ja erityisesti ne sopivat herättelemään ruokahalua aperitiivin muodossa. Kaikkien tuntema katkeroklassikko on ihana punainen Campari, josta opin nauttimaan ensin appelsiinimehun kera ja sittemmin ihan sellaisenaan jäillä tai soodalla pidennettynä.

Tämän viikon vinkistä löytyykin kahta katkeroa eikä lainkaan lantrinkia. En silti katso pahalla jos haluat lorauttaa mukaan appelsiinimehua, sekin tähän nimittäin sopii oikein hyvin. (Myönnän, että tässä oli katkeruutta jo sen verran, että oli ihan pakko pidentää juomaa hiukan)

Ruokahalun herättäjä (2 annosta)

5 cl Camparia
2 cl giniä
4 cl Fernet-Brancaa (tai muuta yrttistä katkeroa)
4 cl Martini Biancoa
appelsiinisiivuja tarjoiluun

Mittaa kaikki aineet korkeaan jäillä täytettyyn lasiin. Sekoita pitkällä lusikalla ja kaada laseihin. Koristele appelsiinisiivulla ja lisää lasiin halutessasi jäitä.