Tämä artikkeli on toteutettu yhteistyössä Cousiño-Macul -viinitalon kanssa.
Joulu, punaviini ja suklaa pitävät toisistaan. Jopa siinä määrin, että ne kannattaa yhdistää hyrisyttävän lämmittäväksi joulujuomaksi. Jos et ole glögin ystävä, mutta haluat pyhinä silti nauttia kuumasta talvisesta juomasta, kokeile tätä.
Huom! Käyttämäsi suklaa vaikuttaa juoman makeuteen. Me käytimme perinteistä taloussuklaata ja kaakaosta tuli juuri sopivan makeaa, ei liian ätläkkää.
Punaviinikaakao (n. 6 annosta)
100 gr tummaa suklaata
3,5 dl (kevyt)maitoa
2,5 dl punaviiniä (esim. Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon)
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
0,5 tl raastettua appelsiininkuorta
Paloittele suklaa ja laita se kattilaan maidon kanssa. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen kunnes suklaa on sulanut. Lisää punaviini, kaakaojauhe ja raastettu appelsiininkuori. Sekoita ja kuumenna. Tarjoile pienistä keraamisista kupeista tai laseista.
Tämän kaakaon myötä torstain drinkkivinkki jää joulutauolle ja palaa takaisin ensi vuoden puolella.
Maahantuojan mukaan Cousiño-Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon on klassinen lihaviini pihville, riistalle ja porolle, ja kypsille ja voimakkaille juustoille. Kivistön kypsät ja voimakkaat naiset puolestaan suosittelevat jämäkkää viiniä joulunpyhinä paitsi tämän kaakaon tymäköittäjäksi, myös glühweinin ja glögien pohjaksi.
Aivan huippu kiva lukea teidän kokemuksista punaviinikaakaon suhteen. Bongasin yhden reseptin Pinterestin kautta siitä ja se on listalla “Tätä tehdään joululomalla”! Ihanat kuvat!
Punaviinikaakao on kyllä mitä parhain talvijuoma. Visioitiin Marin kanssa, että sitä ois kiva hörppiä, vaikka pilkkimisen lomassa jos jäitä nyt vaan tulee 🙂
Ihana ohje! Suklaata tulee naposteltua aina punaviinin kanssa, mutta eipä ole tullut mieleen yhdistää näitä samaan juomaan. Tätä pitää kokeilla.
Kiitos! Me tykästyttiin tähän kovasti.
Kuulostaa kokeilemisen arvoiselta! Punaviini tasoittanee sopivasti suklaan makeutta, josta en niin pidä. Ostan siis tömäkkää suklaata. Hyvää joulua teille!
Joo, tasoittaa kyllä! Hyvää joulua sinnekin!
Enpä ole ennen tuollaiseen kaakaoon törmännyt. Pakkohan tuota on kokeilla!
Niin onki! Se on hyvvee.
Siis tätä ei voi olla kokeilematta, kiitos ohjeesta! En ole tajunnut, että ne voisi yhdistää mukiin. Ja kiitos myös ihanasta “ätläkkä”-sanasta!!!! Kauan sitten käytin sitä Etelä-Suomessa, eikä jostaan syystä kukaan kuulijoista ymmärtänyt, mitä tarkoitan.
Eipä kestä kiittää! Ätläkkä on hieno sana, jotenkin niin paljonpuhuva 🙂
Enpä ole koskaan ajatellut, että ätläkkä on murresana, jota joku ei ymmärtäisi. Lienee sitten pohjoispohjanmaata? Ja tässä samalla muuten yhtäkkiä tajusin, että meillähän on ton kälyn kanssa samanlaisia murrejuuria – ei ihme että ymmärretään toisiamme ja ätlkäköitämme (ätläkkiämme?) 😉
Voi elämän kevät, mistä te näitä keksitte. Kyllä vaan kokeilemaan joutuu täälläkin.
Tuliskohan tää kommentti nyt perille kun painon tuota f logoa vai meneekö se johonkin facesivulle? Testing testing…
Se tuli! Ja hel**tti naaman kans! :9
mutta nyt ei kukaan tiedä, että mä oon se kaikkiäitinireseptit….
Mä en Nanna kestä! Tää sun kommentoiminen meille on yhtä huumoria!
Se on nii nätti naama, että hyvin kelpaa 😊
ne-ro-kas-ta!
ja kerta Nanna kommentoi facebookilla niin mäpä nokitan twitterillä 😀
jostain syystä mun vanhoilla tiedoilla ei antanut kommentoida… outooo.
Hyvä Hanna! En kyllä takua miks blogien kommentointi mobiilisti on tehty niin hankalaksi. Taitaa olla palautteen paikka 😊