Tiesittekös, että blendericocktailit eivät todellakaan ole trendikkäitä tällä hetkellä? Tiesitäkääpäs myös, että me täällä Kivistössä emme välitä siitä pätkääkään. Teimme hangen keskelle hileisen kannujuoman, joka lämmittää sisäisesti, nimittäin tequilalla ja chilin hennolla poltteella.Ananasmargaritaa kannattaa tosiaan tehdä saman tien kannullinen, kun kerran ananaksen kuorintaan ja paloitteluun ryhtyy. Luonnetta surautellaan mukaan jalapenolla, korianterilla ja thaibasilikalla. Ei muuta kuin kypsiä ananaksia metsästämään!

Jalapeno-ananasmargarita

kannullinen

1 tuore ananas
4 tl (palmu)sokeria
1/2 vihreä jalapeno (tai kokonainen, jos se on mieto)
1 dl tequilaa
n. 15 lehteä korianteria
n. 10 lehteä thaibasilikaa
muutama kourallinen jäämurskaa (tai jääpaloja, jos blenderissäsi on tarpeeksi ytyä)

Kuori ananas ja poista puumainen keskusta. Leikkaa ananas palasiksi ja laita pakkaseen muutamaksi tunniksi. (Pakastamisen voi myös jättää väliin, mutta näin tulee ekstrahileistä ja paksua juomaa).

Laita blenderiin ananas, paloiteltu jalapeno ja sokeri. Pyöräytä muutaman kerran ja lisää tequila sekä jäämurska. Aja tasaiseksi ja lisää lopuksi yrtit hetkeksi pyörimään. Lisäämällä yrtit vasta lopuksi vältä vaaleanvihreän drinkin – ananasjuoma saa olla rehellisen keltaista!

Siirry nauttimaan juoma ulos hankien keskelle ja kuvittele hanget hiekkarannaksi.