Mausteinen härkäpapurouhe ja kauden kasvikset

Verso3Yhteistyössä Verso Food

Kivistössä tehdään kasvisreseptejä kolmena seuraavana maanantaina, sopivasti kansainvälisen meat free monday -liikkeen määrittelemänä lihattomana viikonpäivänä. Vaikka maanantai ei aina olekaan lihaton (viikonlopun tähteet kannattaa syödä maanantaina – kasvista taikka ei), yhä taajempaan etenkin arkiruoka rakentuu molemmissa ruokakunnissamme kasvispainoitteiseksi ja liha ja kala komistelevat kunkkuina viikonloppujen ruokapöydissä. Emme ole ainoita tapoinemme, ja vaikka kasvissyönti nyt ei missään hurjassa nousukiidossa vielä olekaan, lihalle vaihtoehtoisia proteiinituotteita kehitetään täyttä häkää – kysynnän odotetaan kasvavan tulevaisuudessa valtaisasti.

Yksi näistä tuotteista on kiinnostava kotimainen, suomalaisista härkäpavuista tehty Verso Foodin Härkäpapurouhe. Tuote tehdään kotimaisesta härkäpavusta, herneproteiinijauheesta ja ohratärkkelyksestä. Pikkuiset rouhetyynyt maistuvat hyvin miedosti härkäpavulle, ja tuntuvat olevan ensimmäisen kokeilun perusteella tehokkaita makujen imijöitä. Vaikka olisimme voineet napsia niitä kitoihimme sellaisenaan, päätimme kehittää ensimmäiseksi reseptiksi maustetun ja paahdetun rouheen, josta saa hauskan aperitiivinapostelun kauden kasvisten kanssa.
Verso4

Mausteinen härkäpapurouhe ja dippikasvikset

2,5 dl Verso härkäpapurouheseosta
2 valkosipulinkynttä
1 sitruunan kuori
1 oksa rosmariinia
0,5-1 tl chilihiutaleita riippuen chilin vahvuudesta ja tulisuusmieliteosta
2 rkl oliiviöljyä
suolaa
Dipattavaa, esim. retiisejä, suomalaisia parsoja, varhaisporkkanaa, -naurista, kyssäkaalia, mozzarellapalloja, kurkkua

Murskaa härkäpapurouhe morttelissa. Hienonna valkosipulinkynnet, riivi rosmariinin lehdet ja hienonna ne ja raasta sitruunankuori. Sekoita härkäpapu, valkosipuli, rosmariini, sitruuna ja chili kulhossa ja lisää joukkoon öljy. Sekoita huolella.

Kaada seos kylmälle pannulle (seos palaa herkästi kuumalla pannulla), kuumenna sekoitellen ja ruskista rapeaksi. Lisää suolaa makusi mukaan ja anna jäähtyä.

Pese ja leikkaa vihannekset suupaloiksi ja nosta tarjolle rouheen kanssa. Voit vaikka tarjota kullekin ruokailijalle oman dippikupillisen rouhetta.

Rouhe sopii myös erinomaisesti ripotteeksi keittojen ja salaattien päälle! Mortteloimatta siitä  taas tulee kiva naposteluherkku kesän sateisten päivien leffaputkien lomaan.

Kolmelle kokeilupaketti

Haluatko kokeilla Verso Foodin härkäpapurouheseosta ja tuottaa siitä materiaalia sosiaaliseen mediaan? Ilmoita kommentteihin halukkuutesi, kolme ensimmäistä saa Verso Foodin tuotepaketin!

Verso Foodin edustaja on yhteydessä ilmoittautuneisiin. Tuotetestauksesta syntyneen reseptin, kuvapostauksen tai mielipidekirjoituksen saa halutessaan ilmoittaa Verso Foodin järjestämään kilpailuun. Ensimmäinen kilpailu käydään kaikkien osallistuneiden kesken Facebookissa. Yleisö äänestää kauneimman ruokakuvan, mutta kekseliäimmän ja/tai mielenkiintoisimman ohjeen luoneen TAI aiheesta muuten hyvin kirjoittaneen voittajan valitsee ulkopuolinen raati.

Voittajakirjoituksen laatinut voittaa 100 euron matkalahjakortin, yleisökilpailuun osallistuneiden kesken arvotaan kolme Verso Foodin tuotepakettia.
Verso2Verso Foodia voi seurata Facebookissa: https://www.facebook.com/VersoFood

Advertisements

5 thoughts on “Mausteinen härkäpapurouhe ja kauden kasvikset

    • Hei Sonja, kiva että kiinnostuit! Laitathan blogisi/muun somekanavasi nimen ja yhteystietosi osoitteeseen riitta(at)matsucomms.fi, niin saamme kilpailuosallistumisesi rekisteröityä ja aikanaan nostettua sen kilpailuun mukaan.

      t. Riitta

  1. Ajattelin vaan kehua että tuo härkäpapurouhemyslijuttu jota Versolla on, on tosi hyvää. olen ostanut ihan omalla rahalla ja melkein on paketti syöty. Hyvä tuote!

Jätä meille kommentti

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s