Kivistön hedelmäkulhossa odotteli yksi greippi lonkerococktailin jäljiltä käyttöä ja baarihyllyllä oli pullon pohjallinen Camparia, joka piti saada tyhjäksi. Niistä syntyi kuin vahingossa tämänviikkoinen drinkkivinkki, jonkinlainen katkeria sävyjä saanut lyhyt mojitomuunnos, joka sopii hyvin esimerkiksi aperitiiviksi.

Greipito

1 annos

1/4 greippiä
1,5 tl sokeria
4 lehteä salviaa
2 cl Camparia
3 cl vodkaa
(muutama tippa appelsiini- tai muuta bitteriä)
jäämurskaa

Leikkaa greipistä kuoret ja valkoinen osa pois. Leikkaa liha muutamaan osaan ja laita grogilasin pohjalle salvian ja sokerin kanssa. Hiero sokeri, yrtinlehdet ja greippilohkot pienellä puunuijalla kunnes sokeri on sulanut ja nesteet irronneet hedelmästä.

Kaada lasiin Campari, vodka ja bitteritipat. Täytä lasi jäämurskalla ja sekoita. Jos tykkäät katkerasta, vähennä sokerin määrä yhteen teelusikalliseen.