Melkoinen kevät! Lämpö on ajanut kivistöläiset pihalle jo useamman viikon putkeen, eikä juuri muulle ole jäänyt aikaa. Kasvimaalta puuttuvat enää kurkut ja kurpitsat, kesäkukkia alkaa olla jo parin talouden tarpeisiin ja syötävä kukkapenkki on istutettu ja kylvetty täyteen.
Syötävästä kukkapenkistä kerron lisää tuonnempana, nyt aiheena on hienostunut cocktail, jota on mukava siemailla, kun röhnöttää auringossa ihailemassa ahkeruuttaan ja kaivelee multaa kynsien alta. Raparperia ja ruusua, huumaavan keväistä ja tyttömäistä, mutta ginillä ja pienellä sumakkilisällä riittävän luonteikasta myös niille, jotka eivät sievistelystä innostu.
Raparperia ja ruusua. R&R, Ruuperi, ruusarperi, rapasu, raparpesu – drinkin nimen keksiminen on minulle torstain drinkkivinkin epämiellyttävin vaihe. Ehkäpä se on vain pinkki, pinksu, tai ehkä la vie en rose. Hmm, joo, miksikäs ei, ostatteko?
La vie en rose
yksi annos
2 cl raparperisiirappia
2 cl vastapuristettua sitruunamehua
4 cl giniä
Ruusulimonadia tai -soodaa
Jäitä
Koristeeksi kuivattuja tai tuoreita syötäväksi kasvatetun ruusun lehtiä ja sumakkia.
Lasi on the rocks tai muu lyhyt lasi.
Täytä lasi sekä ravistin jäillä. Kaada ravistimeen siirappi, sitruunamehu ja gini ja ravista voimaakkaasti. Siivilöi lasiin jäiden päälle ja pidennä ruusulimulla. Koristele murskatuilla kuivatuilla tai kokonaisilla tuoreilla ruusunlehdillä ja ripauksella sumakkia.
Raparperisiirappi
3 dl raparperinpalasia, n. 2 tuhtia raparperin vartta
4 dl vettä
2 dl sokeria
Laita raparperi ja vesi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä muutaman minuutin ajan ja lisää sokeri. Keitä sekoitellen, kunnes kaikki sokeri on liuennut, jäähdytä ja siivilöi. Säilytä jääkaapissa.
Pidän siitä, miten samassa lauseessa ovat sanat hienostunut ja röhnöttää 😀
Sä ymmärrät mua! ❤
Onneksi lähikauppa myy ruusulimpparia. Huomenna tätä!
Hyvä Hannele!!
Ihanat maut:)
Juu, oikein herkät! Kaunista viikkoa 🙂