Kevätmietteitä ja herkullista parsaa

Viimeksi, kun olimme Kivistössä, oli täysi talvi. Liisa ja Juha viettivät pääsiäisen tienoilla  useamman viikonlopun Ranskassa, minä olin kiireinen What’s cooking Helsingin parissa. Kivistö jäi kakkoseksi. Pitkän poissaolon jälkeen paluun kruunasi aurinko ja lintujen kuoro. Kivistöönkin oli saapunut kevät! Lunta oli vain kaksi pikkuista lämpärettä ja tulppaaninalkujen terävät kärjet törröttivät sieltä täältä. Laitoimme Liisan kanssa syksyllä maahan sata sipulikukkaa […]

Read More Kevätmietteitä ja herkullista parsaa

Muistiinpanoja esikasvatuksesta

Tein viime vuonna paljon muistiinpanoja hyötykasvien kasvatuksesta. Ajattelin jakaa joitain niistä myös täällä, ehkäpä yrityksistäni, erehdyksistä ja kokeiluistani on jollekulle muullekin pienessä mittakaavassa kasvattavalle tai siitä haaveilevalle hyötyä! Viime vuonna erityisessä testailussa olivat esikasvatusastiat ja -tavat. Yllä olevassa kuvassa ylinnä kasvavat purjot multarullassa, joka vie huomattavasti vähemmän kasvatustilaa kuin 12 kappaletta erillisiä purkkeja. Kasvatus oli näppärää ja […]

Read More Muistiinpanoja esikasvatuksesta

Rapujuhlat taivaan alla

Kivistön hankkimisesta lähtien olen haaveillut pöydän kattamisesta omenapuun oksien alle elokuisessa lämpöisessä pimeässä illassa. Tänä vuonna kaikki tähdet olivat vihdoin oikeassa asennossa: kattila täynnä punaisia tuoksuvia rapuja, lämmin ilta ja kirkas taivas eikä hyttysiä missään. Pihan suurimpaan omenapuuhun tuvan nurkalle viriteltiin lamppurivistö odottelemaan pimenevää iltaa. Kivistön juhlia varten hankitut retkipöydät kaivettiin esiin ja kannettiin penkkeineen  omenapuun alle. Penkeille […]

Read More Rapujuhlat taivaan alla

Syyssalaatti: ankkaa, karviaisia ja kurpitsaa

Kivistön omenasato on tänä vuonna surkea. Viime vuoden jättisadosta uupuneet puut pitävät lepovuotta ja ne muutamat omput, jotka ressukat ovat jaksaneet kasvattaa, ovat täynnä pihlajanmarjakoita. Eipä taida hammasrivistö upota tänä syksynä yhteenkään oman puun omenaan. Karviaisista sen sijaan ei ole pulaa. Niitä on muussattu soseeksi litroittain, pakastettu mehua varten ja osasta tehtiin taivaallisen hyvää karviaisviinietikkaa. Kauniin […]

Read More Syyssalaatti: ankkaa, karviaisia ja kurpitsaa

Lehtivihreä lounas

Tämä aika vuodesta on silkkaa fiilistelyä. Viikonlopun ruokalistasuunnittelu käsittää lähinnä yhden päivän lihan tai kalan pohdinnan, loput tarvittavat täytetään sillä, mitä löytyy kasvimaalta tai -huoneesta. Perjantai-iltana saavuttiin pihaan pelkkä siika kassissa ja lisukkeiksi nautiskeltiin kasvukauden työn antimista. Sillä kertaa noukittiin perunoita grilliin ja härkäpapuja – suolaan säilöttyjen kapristen ja basilikan kanssa tahnaksi. Kasvimaalla näkyy vihdoin ensimmäinen […]

Read More Lehtivihreä lounas

Aamiaistacot

Kesälomat on vietetty. Olemme kaupungissa ja mietimme sydämet syrjällään, kypsyvätkö vadelmat juuri näillä muutamalla viikolla, kun kukaan ei ehdi mökille. Entä pärjäävätkö kurkut ja kurpitsat viileinä öinä vai lyövätkö ne hanskat naulaan juuri, kun olisimme vihdoin saaneet satoa? Iskeekö tomaatteihin harmaahome, kun kukaan ei ole tuulettamassa kasvihuonetta? Ne raukat eivät varmaan edes kypsy tänä vuonna, yksikään raakile […]

Read More Aamiaistacot

Kesäperinteitä: itse tehty viili

Kivistössä paistaa tänään aurinko. Aloitimme viikonloppuna pihan suurimman perennan uudistustyön: kaivoimme kaikki kasvit ylös ja jaottelimme pidettäviin, rikkoihin ja pois laitettaviin. Tänään on edessä kaivuutyö ja uuden pohjan perustaminen sekä kasvien juurien peseminen rikkojen juurista. Valmista pitäisi olla viikon puolessa välissä. Loppuloman muutamat päivät käytämme sitten työn ihailuun. Käsillä olevaa urakkaa ei tehdä ihan pienellä […]

Read More Kesäperinteitä: itse tehty viili

Puutarha-zen

Laitoimme toissaviikonloppuna maahan perunat ja sipulit ja kylvimme härkäpavut ja porkkanat. Oltiin liikkeellä ihan hyvissä ajoin, mutta projektia ehti edeltää muutama hätäinen viikon varrella lähetelty tekstiviesti: jotkut on jo kylväneet! Toisilla kasvaa jo! Näitsä ne kuvat? On paha paikka, kun verkossa näkee niin helposti, mitä muut harrastajat tekevät ja missä vaiheessa tomaatintaimet muiden ikkunoilla ovat […]

Read More Puutarha-zen

Kivistön huhtikuun suosikit

Viime kuussa ajatukset liikkuivat puutarhassa ja esikasvatuksessa. Siivottiin kevätauringossa kasvihuone kuntoon ja nikkaroitiin kattoon uudet tukipalkit tomaatteja odottamaan. Listailtiin kesän töitä. Leikattiin vadelmat, suunniteltiin perennoja ja syötävää kukkapenkkiä – viimeisestä myöhemmin lisää. Kaupungissa ikkunat täyttyvät vähitellen taimista. Näistä ympyröistä löytyivät myös huhtikuun suosikit. Pelletit. Ihanat, helpot pelletit: kaupungissa ruokailutila ei täyty enää mullasta – ennen koulumisvaihetta. […]

Read More Kivistön huhtikuun suosikit

Perennat puntarissa

Enpä muista milloin olen viimeksi nauttinut ulkopuuhastelusta yhtä paljon kuin viime viikonloppuna. Luultavasti näihin aikoihin vuosi sitten, ihanaa kun on kevät! Noin neljän puutarhavuoden jälkeen olen edelleen melkoisen noviisi mitä tulee perennapenkkien hoitoon. Tiedän, että Kivistössä on joskus ollut tiptop voikukkanypitty piha, ja perennapenkit ovat kukkineet runsaasti läpi kesän. Omistajavaihdoksien myötä kukkapenkit ovat jääneet hieman […]

Read More Perennat puntarissa