Torstain drinkkivinkki – Taroccoa ja bourbonia

Pahin postiluukusta kolahtaneiden siemenkuvastojen aiheuttama mania on jo tasoittunut hieman järkevimmiksi suunnitelmiksi. Toki listalla on useita kymmeniä eri lajeja mutta onneksi ne jakaantuvat mukavasti kukkien ja hyötykasvien kesken. Tulevana kesänä Kivistössä saadaan toivottavasti ihailla ainakin daalioiden kukkaloistoa ja saadaan rakennettua leikkokukkapenkki esimerkiksi leijonankidoille, tsinnioille ja hajuherneille. Ja vaikka kovasti vannoin viime kevään jälkeen, etten enää ikinä kasvata […]

Read More Torstain drinkkivinkki – Taroccoa ja bourbonia

Torstain drinkkivinkki: PIMM’S up your karhunvatukka

Viime viikonloppuna taisin kääntää henkisen kelloni syksymoodiin. Huomasin suunnittelevani useita eri käsityöprojekteja (ne eivät pitäneet sisällään viime “kaudelta” kesken jääneitä töitä) ja mieleni teki keskittyä värityskirjaan ja ulkona istuskeluun puutarhassa touhuamisen sijaan. Tuvan takassakin poltettiin tunnelman vuoksi puita, vaikka lämpötilan puolesta ei olisi tarvinnut. Ulkona istuskelun ja värityksen lomassa tekaisin meille cocktailit PIMM’Sistä ja karhunvatukoista. Yhtä […]

Read More Torstain drinkkivinkki: PIMM’S up your karhunvatukka

Torstain drinkkivinkki: Valkoherukkacocktail

Loman viimeisenä päivänä, noin tuntia ennen kuin auton nokka piti suunnata kohti Helsinkiä, minä kyykin kädet viuhtoen herukkapuskissa. Fiksumpi ihminen olisi aloittanut keräämisen vaikka edellisenä päivänä mutta kuka sitä nyt lomalla jaksaisi aikatauluja tehdä. Keli oli kyllä kohdillaan, tuuli piti pörriäiset loitolla eikä aurinkokaan helottanut ihan täydeltä taivaalta. Kivistön valkoherukkapensaat (niitä on kaksi kappaletta) ovat […]

Read More Torstain drinkkivinkki: Valkoherukkacocktail

Torstain drinkkivinkki: Rum Sixteen

Pääsiäisreissun tuomisina viinien lisäksi toimme paria erilaista alkoholitonta aperitiivia, joita olisi mukava löytää Suomestakin laajemmin. Ehkä ensin pitäisi kuitenkin saada lyötyä läpi apero-kulttuuri, josta Mari kirjoitti joitakin vuosia sitten. Olin jo ehtinyt unohtaa nämä söpöt pikkupullot, kun huomasin Hella & Herkun Instassa kuvan Crodinosta, ja tiedon siitä, että Museokadulla sitä on nyt saatavilla. Crodino on […]

Read More Torstain drinkkivinkki: Rum Sixteen

Torstain drinkkivinkki: Raparperisour

Äitienpäiväviikonloppua vietettiin Kivistössä perinteisen työleirin merkeissä. Anopille annettiin hara ja sekatöörit käteen ja päästettiin vapaaksi pihalle. Muutaman tunnin työrupeaman jälkeen tarjoiltiin virvokkeeksi raparperiset cocktailit. Kotimaisen raparperin sesonki alkaa olla käsillä ja siitä inspiroituneena tämän viikon drinkkinä on raparperisour. Kivistön omista raparpereista pääsee ensimmäistä satoa keräämään vasta joidenkin viikkojen kuluttua mutta onneksi kaupasta sitä jo saa. Ja […]

Read More Torstain drinkkivinkki: Raparperisour

Torstain drinkkivinkki: Vihreän teen makuinen vodkatonic

Veetee, vodkatonic. Ainainen vodka con tonica niillä ikimuistoisilla espanjan reissuilla, joilla olemassa olivat vain ystävät, meri, aurinko, sandaalit ja lasissa kilisevät jäät. Se oli aikoinaan lempidrinkkini. Sitten se katosi maailmankartaltani ja vodkasta tuli tylsä. Siitä puuttuvat ginin mielenkiintoiset sävyt. Onneksi vodkaan voi kuitenkin uuttaa makuja, ja nyt löytyi voittaja, vihreä tee. Teen uuttaminen alkoholiin käy nopeammin kuin esimerkiksi […]

Read More Torstain drinkkivinkki: Vihreän teen makuinen vodkatonic

Torstain drinkkivinkki: Katkeraa sen olla pitää

Olen suuri katkeroiden ystävä ja erityisesti ne sopivat herättelemään ruokahalua aperitiivin muodossa. Kaikkien tuntema katkeroklassikko on ihana punainen Campari, josta opin nauttimaan ensin appelsiinimehun kera ja sittemmin ihan sellaisenaan jäillä tai soodalla pidennettynä. Tämän viikon vinkistä löytyykin kahta katkeroa eikä lainkaan lantrinkia. En silti katso pahalla jos haluat lorauttaa mukaan appelsiinimehua, sekin tähän nimittäin sopii […]

Read More Torstain drinkkivinkki: Katkeraa sen olla pitää

Torstain drinkkivinkki: Mustikkaginillo

Käväisin muutama viikko sitten syyslomailemassa valtameren takana. Kuten kaikilla mahdollisilla reissuilla, nytkin tarttui lapaseen jos jonkinmoista juoma- ja ruokalehteä. Yhdellä niistä oli minulle valtava ilouutinen: hillot hiipivät cocktail-maailmaan pyreiden ja siirappien rinnalle ja USA:n suurimpien kaupunkien hoteimmissa baareissa kehitellään jos jonkinlaista hillodrinkkiä. Hilloa cocktaileissa. Ihmiset. Sehän on hienoista hienointa. Ainakin hillohullulle cocktailhaukalle. Ravistelin salamana Kivistöön päästyäni […]

Read More Torstain drinkkivinkki: Mustikkaginillo

Torstain drinkkivinkki: virkistävä akvaviitti

Helteenhän se on laittanut. Eipä valitella. Kivistöstä 1/4 on lomalla – minä siis – ja nautiskelee vihreästä, lämmöstä ja hiljaisuudesta vaihtuvien vieraiden ja viikonloppuisin oman väen kanssa. Rytmi alkaa asettua paikalleen ensimmäisen lomaviikon puolessavälissä. Aamulla syödään mansikoita, hedelmiä ja jugurttia. Puuhastellaan vähän, poistetaan varkaat tomaateista. Luetaan. Lounas on jotain keveää, joka maistuu kesälle: salaattia, tomaattia, […]

Read More Torstain drinkkivinkki: virkistävä akvaviitti

Torstain drinkkivinkki – Ti’Punch

Torstain drinkkivinkki tuo lähestyvän kuumuuden ja kesän kunniaksi terveiset tropiikista. Terveiset tulevat Guadeloupelta, joka on Ranskan merentakainen departementti ja Karibianmerellä sijaitseva saariryhmä. Vietin siellä kotiranskikseni kanssa viime joulun tienoon. Tuo trooppinen paratiisi vei sydämemme ikuisiksi ajoiksi, eikä vähiten romminsa vuoksi. Ranskankielisellä Karibialla rommi tehdään yleensä aina tuoreesta sokeriruokomehusta, siinä missä englannin- ja espanjankielisillä alueilla rommi on tyypillisimmin on tislattu […]

Read More Torstain drinkkivinkki – Ti’Punch