Paahto Skagen grillissä

Yhteistyössä Fazer Juhannukseen on enää vajaa kuukausi aikaa ja mikä olisikaan keskikesään sopivampi alkuruoka kuin Skagenin paahtoleipä. Koska reseptit on tehty muokattaviksi, tällä kertaa leipä paistetaan grillissä ja pintaan sipaistaan chiliöljyä voin sijaan. Fazer Paahto haastoi Kivistön kehittelemään uudistetuille paahtoleiville yhden makean ja yhden suolaisen reseptin. Työnjako oli meillä melko selkeä, sillä minulla tuli heti... Continue Reading →

Aurinkoa ja grillattuja sinisimpukoita

Sinisimpukkakausi ja perinteinen grillauskausi risteävät pohjoisissa oloissa pienen hetken huhtikuussa. Nyt siis kannattaa kipittää kauppaan, ostaa simpukoita ja grillata pääsiäisen aurinkoisiksi luvattuina pyhinä lounaaksi sinisimpukat ja kirkastaa kaveriksi yrtti-sitruunavoista kastike. Tämän yksinkertaisempaa ei olekaan. Tai herkullisempaa. Laitoimme grilliin myös vihreää parsaa, mutta ei se oikein ole vielä mistään kotoisin. Tai jostain tietysti, mutta liian kaukaa. Jaksamme... Continue Reading →

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: