Grillatut latva-artisokat ja aioli

Kivistö epäonnistui viime kesänä katkerasti omien latva-artisokkien kasvatuksessa. Juonen kulkuun kuuluivat raekuurojen repimät lehdet, pakkasyöt, kirvainvaasiot ja liian pieni kasvutila. Muiden muassa. Tänä vuonna en jaksanut laittaa taimia tulemaan, pidetään nyt ainakin yksi välivuosi ja ostetaan artisokat tarpeen mukaan kaupasta. Kestän huonosti kasvatusepäonnistumisia. Latva-artisokat alkavat olla nyt sesongissa. Viime viikonlopun aurinkoisessa pikkupakkasessa grillattiin muutamat lounaaksi ja... Continue Reading →

Advertisements

Pizzaa grillistä

Tämä juttu on osa Kivistön Big Green Egg –yhteistyösarjaa. Näillä helteillä, kun aurinko on lämmittänyt seinät ja katot ikilämpimiksi, ajatuskin uunin lämmittämisestä tekee olon tukalaksi. Kivistön ruoanlaitto, sikäli mikäli tehdään jotain kypsennettävää, on siirtynyt tehokkaasti ulos. Niinpä grilli lämpiää harva se ilta, ja kesäpizzojakin on paisteltu muutamia kertoja. Pizzan paistaminen grillissä on muutakin kuin kuuman... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: