Etikkakurkut ovat perinne, josta ei Kivistössä luovuta. Ohje on kulkenut suvussa jo vuosia joskin se perustunee yhteen keittiöiden perustiiliskivestä, Kotiruoka-kirjasta, löytyvään ohjeeseen. Jos olet makeiden maustekurkkujen ystävä, tämä ohje ei ole sinulle, mutta me happaman ystävät rakastamme näitä etikkaisen kirpeitä kurkkuja. Suosittelen kurkkujen ostamista torilta tai suoraan tilamyymälästä jos mahdollista. Me käymme ostamassa kurkut joka... Continue Reading →
Tämän torstain drinkkivinkin saa juodakseen torstaina puolen vuoden päästä. Mutta ei se siitä huonoa vinkkiä tee. Hyvää kannattaa odottaa ja muita viisauksia. Kivistön pihassa kasvaa vanha kriikunapuu. Sen hedelmät ovat mehukkaita ja hyviä, mutta pieniä, sellaisia isohkon karviaisen kokoisia. Hermo ei oikein riitä hillonkeittoon, kun kattilallisessa hilloa on satoja kiviä ja syöminenkin on silkkaa kivien... Continue Reading →
Reseptien dokumentointi raahaa jälkijunassa. Lomalla ei olisi kolmeen viikkoon ollut muuta kuin aikaa, mutta kroppa ja pää huusivat helteessä koneen ääreltä riippukeinuun, riippukeinusta grillaamaan, joskus remppaamaan tai kasvimaata nyppimään. Koko kevään työ- ja vapaa-ajan projektien parissa sanaista arkkuani tyhjennettyäni minulla ei ollutkaan enää hurjasti annettavaa. Ideoita ja toteutuksia, mutta vähän lopullista dokumentointia. Päätin, etten anna... Continue Reading →
Kivistössä 