Chorizo-siirappi, olé!

Olin visioinut juuripersiljan olevan alkuruokakeittomme kiistaton tähti. Toisin kävi. Estradin valloitti sokerilla pehmennetty kipakka espanjalainen kuin paraskin flamenco-tanssija kiivaine koputuksineen. Olé! Sokerin ja makkaran yhdistelmässä on jotain todella väärää mutta maku onkin sitten taivaallinen. Alkuperäisessä reseptissä* siirappi tehtiin pekonista, mutta chorizon tulisuus sopii mielestäni tähän erittäin hyvin. Kasviskeittojen lisäksi siirappi sopii maustamaan hodareita ja muita... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: