Aurinkoa ja grillattuja sinisimpukoita

Sinisimpukkakausi ja perinteinen grillauskausi risteävät pohjoisissa oloissa pienen hetken huhtikuussa. Nyt siis kannattaa kipittää kauppaan, ostaa simpukoita ja grillata pääsiäisen aurinkoisiksi luvattuina pyhinä lounaaksi sinisimpukat ja kirkastaa kaveriksi yrtti-sitruunavoista kastike. Tämän yksinkertaisempaa ei olekaan. Tai herkullisempaa. Laitoimme grilliin myös vihreää parsaa, mutta ei se oikein ole vielä mistään kotoisin. Tai jostain tietysti, mutta liian kaukaa. Jaksamme... Continue Reading →

Maailman paras sinisimpukkakeitto

Otsikon mielipide saattaa olla vahvasti puolueellinen. Mutta tämän keiton äärellä, ja vielä jälkeenkinpäin sen muistolle, huokailtiin iso osa lauantai-illasta. Samalla huokailin autuaasti orastavan kevään valoa, sitä että kuvaamiseen löytyy ihan erilainen ote, kun oikeasti näkee mitä on tekemässä, sitä että kuistilla voi olla ilman villapipoa ja hanskoja. Sitä että kuistiruokailu taas onnistuu pienten lämmittimien pöhistessä. Kivistössä kevät... Continue Reading →

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: