Siskonmakkarapasta

Asianhan on nyt niin, että siskonmakkara on suloinen, maistuva, monipuolinen, aito ja ihana. Siksi siitä tehdään meillä muutakin kuin soppaa. Voipa siskiksen kypsentää kuoressaankin ja grillata (toimii tosin vain luonnonsuoleen puristetulla makkaralla). Se on vähän niin kuin suomalainen weisswurst, tuo saksalainen valkea herkkupötkö.Pehmeä makkaramassa imee itseensä makuja, esimerkiksi tästä tomaattikastikkeesta, joka tarjottiin leveän nauhapastan kera. 1 pkt siskonmakkaroita (esim.... Continue Reading →

Perjantai-illan express

Aasialaisilla viboilla jatketaan tämän tulisen naudanliha salaatin kanssa. Mies onnitteli minua kädestäpitäen vielä sunnuntai-iltanakin tämän ruuan erinomaisuudesta. Välitetään kiitokset kuitenkin brittien keittiöjumalattarelle Nigellalle, jonka käsialaa resepti on. Salaatti valmistuu ilahduttavan nopeasti mutta valitsisin lihaksi ehkä jotain muuta kuin epämääräisen muotoisen sisäpaistin palan niin kuin meillä oli. Ohje on 3-4 henkilölle.Salaattia sen verran, että suurehko vati peittyy... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: