Hävikkiä omasta maasta

Lienee melko yleistä, että aloitteleva (hyöty)puutarhuri tekee joitain ylilyöntejä ensimmäisinä viljelykesinä. Niin mekin teimme viime vuonna. Ajatus oman maan perunasta oli keväällä niin kiehtova (ja kaupan siemenperunasäkit niin suuria), että päätimme laittaa kokonaista kuusi riviä perunaa.Vaan kuinkas sitten kävikään. Kesän lopulla totesimme, että ei sitä ihminen määrääns enempää voi pottua syödä ja säilöimme loput perunat... Continue Reading →

Kurpitsaa ja belugaa

Se on niin nätti! Meillä Kivistössä on tykästytty kovasti niin kurpitsaan kuin belugalinsseihin. Ja kun kurpitsavalikoima on kaupassa nyt parhaimmillaan, niin eihän sitä voi olla nappaamatta kaupasta mukaan. Ja koska näiden kahden edellämainitun liitto on todettu hyvin toimivaksi, päädyin tekemään seuraavanlaista lisuketta savustetun siian kylkeen viime lauantaina. Inspistä haettu täältä. 1 butternut-kurpitsa, n. kilon painoinen... Continue Reading →

Vappuaaton parsapiiras

Mieltäni oli kutkuttanut ajatus parsapiiraasta jo hyvän tovin ja sitä oli sitten saatava. Insipiraation lähteenä toimi niin Voisilmäpelin kevään paras piiras kuin Fannin ja Kanelin parsaa sitruunavoikastikkeella. Pohdin voisiko näitä kahta yhdistää ja hyvinhän se kävi! Vappuaaton parsapiiras pohja: 100 gr voita 1,5 dl vehnäjauhoja 1 dl ruisjauhoja 1 tl leivinjauhetta (vajaa) 1 tl suolaa... Continue Reading →

Coleslaw kuuluu kesään

Vuosikausia vierastin kaalisalaattia vain sen takia, että se kaupan einestiskistä saatava versio oli jotenkin niin kovin ynseää ja tunkkaista. Jossain vaiheessa tajusin, että ruokaa voi laittaa itsekin ihan oikeista raaka-aineista ja sitten eräänä kesänä se iski. Coleslawta oli saatava. Alunperin sitä oli saatava nimenomaan hampurilaisen kylkeen, mutta sittemmin sitä on tehty muissakin yhteyksissä. Varhaiskaali toimii... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: